秘制土豆烧牛肉

作者： 九妈厨房

土豆和牛肉的完美结合~

用料

• 土豆 2个
• 牛肉 500g
• 冰糖 5g
• 姜片 6片
• 葱段 4段
• 八角 2个
• 花椒 20粒
• 香叶 2片
• 料酒 2勺
• 葱 1根
• 小米辣 2根
• 盐 适量

秘制土豆烧牛肉的做法步骤

步骤 1

土豆洗净去皮切块

步骤 2

牛肉切块

步骤 3

锅中热油把土豆煎到金黄微焦盛出备用

步骤 4

锅中小火少油放冰糖炒出糖色 倒入牛肉块 翻炒均匀裹上糖色

步骤 5

倒水没过牛肉

步骤 6

放入姜片 葱段 八角 花椒粒 料酒

步骤 7

等水分收了一半 下入煎好的土豆块

步骤 8

盖上盖子小火焖到收汁

步骤 9

加盐 葱花 小米辣 调味即可出锅

菜谱创建时间：2021-05-15 17:28:23