手抓饼版芝士牛肉酥饼

作者： 艾米AMY的小厨房

聪明的妈妈能想到利用冰箱库存，最短时间内做出一顿简单却又好吃的饭。手抓饼是我家冰箱常备单品，能变化出好多主食。手抓饼版牛肉酥饼，提前做好冷冻保存，随吃随烤，非常方便。

用料

• 牛肉碎 250克
• 洋葱 半个
• 长青椒 3个
• 蒜末 2瓣
• 姜末
• 手抓饼 5张
• 芝士片 5片
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 半勺
• 番茄酱 1勺
• 黑胡椒 1勺
• 鸡蛋 1个
• 水 4勺

手抓饼版芝士牛肉酥饼的做法步骤

步骤 1

准备好食材 调料汁：生抽，耗油、蕃茄酱、老抽、料酒、黑胡椒调匀备用

步骤 2

锅里放入少许油，爆香洋葱丁和蒜末、姜末

步骤 3

倒入调料汁

步骤 4

加入牛肉碎

步骤 5

炒匀牛肉，直至炒干水分

步骤 6

加入长青椒丁（微辣），如果不吃辣可以不加

步骤 7

翻炒均匀，无水分后盛出

步骤 8

手抓饼提前从冰箱取出来，解冻变软，放上适量的肉馅

步骤 9

盖上一片芝士

步骤 10

四个边折向中心封口

步骤 11

翻一面放在烤盘里，刷一层蛋液，撒上少许芝麻

步骤 12

200摄氏度烤20分钟后，翻一面继续考5分钟

步骤 13

香酥美味的牛肉酥饼出炉啦

步骤 14

看得出芝士融化

步骤 15

外皮酥脆

步骤 16

炒过的肉馅很容易熟

菜谱创建时间：2021-05-14 07:45:22