铁板“炒”鱿鱼

作者： 顽子心心

香辣酱➕蚝油生抽➕孜然粉➕辣椒面。 加水淀粉调制成铁板调料，yyds～

用料

• 青红椒 各1个
• 洋葱 半个
• 豆瓣酱 半勺
• 香辣酱 1勺
• 孜然粉 适量勺
• 蒜 5瓣
• 淀粉 适量
• 辣椒面 适量

铁板“炒”鱿鱼的做法步骤

步骤 1

蒜切末 鱿鱼加料酒焯水 青红椒切滚刀 洋葱切小方块 调料：半勺豆瓣酱➕1勺香辣酱➕1勺生抽➕半勺蚝油➕1点儿淀粉➕适量孜然粉➕适量辣椒面，搅拌均匀

步骤 2

锅里倒油，倒入焯好的鱿鱼干煸，然后盛出备用。 加入适量油，把蒜末倒入，炒至金黄，倒入调好的料汁搅拌均匀，然后倒入鱿鱼，一起翻炒入味，再加入洋葱和青红椒炒至断生，就可以出锅了。

菜谱创建时间：2021-05-13 21:55:31