芦笋蘑菇等七七八八炒五花肉

作者： 润泽辉夜姬

我随便做的一份什锦盖浇饭，相当业余，不过因为煮完惊奇的发现味道很棒，卖相也还行，所以记录一下而已。

用料

• 五花肉 自行安排
• 料酒 1勺
• 盐 1勺
• 耗油 少许
• 姜 3片
• 大葱 少许
• 蒜瓣 2瓣
• 芦笋 5根
• 蘑菇 4个
• 黑胡椒酱 2勺
• 洋葱 1/4个

芦笋蘑菇等七七八八炒五花肉的做法步骤

步骤 1

切好洋葱 ，大蒜，姜丝，大葱切两小圈（忘记拍进去了）

步骤 2

芦笋蘑菇切好下热水稍微煮半熟捞起，记住不要煮太熟，保持芦笋的颜色。

步骤 3

五花肉几片，切成小块，锅里少许油加热，五花肉煸出油，如果喜欢吃筋道一点的五花肉也可以煸干，味道不错，不过考验牙口。

步骤 4

加入切好的葱姜蒜大葱

步骤 5

翻炒出香味，微焦即可。

步骤 6

加入煮过的芦笋和蘑菇翻炒。加盐，耗油，黑胡椒酱。待快熟时，加入些许料酒，盖锅盖，焖10秒，即可关火。

步骤 7

额外附上米饭，米饭煮时加入紫薯，煮熟后翻匀，相当好吃！

步骤 8

出锅！

菜谱创建时间：2021-05-13 14:07:08