自制黑芝麻糯米糕·一口流心

作者： 蟹黄煲有点油

外酥里糯，黑芝麻红糖流心。 每一口都是黑芝麻香，糯唧唧的美味。

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 150克
• 玉米油 30克
• 白糖 10克
• 糯米粉 150克
• 黑芝麻粉 50克
• 自制黑芝麻红糖馅：
• 黑芝麻 适量
• 融化黄油 适量
• 红糖 适量
• (馅可以替换成任何想吃的)

自制黑芝麻糯米糕·一口流心的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

150克糯米粉和50克黑芝麻粉混合均匀备用。

步骤 3

牛奶、玉米油、鸡蛋、白糖搅拌均匀

步骤 4

将黑芝麻糯米粉倒入牛奶糊中，搅拌无颗粒

步骤 5

另取些许黑芝麻+融化黄油+红糖混合均匀做成流心馅料备用。

步骤 6

面糊倒入纸杯蛋糕模具至3分满

步骤 7

中间放入黑芝麻红糖馅、再倒入面糊至6分满

步骤 8

放入预热好的烤箱，中层175度烤30分钟左右

步骤 9

完成

自制黑芝麻糯米糕·一口流心的小贴士

小Tips: 放馅料的时候尽量在中间，然后顶部糯米糊要裏住它。不要太满，不然烤的时候容易爆出。 出炉后、凉一下，倒扣很好脱模。 因为馅料里有红糖，所以糯米粉里的糖我就只放了10克，喜甜的朋友可以自己调整。 第二天吃会变硬，吃之前复烤一下就好啦，尽快吃完～

菜谱创建时间：2021-05-13 12:47:02