皮蛋丝瓜汤

作者： 会飞的猪爸爸LK

用料

• 丝瓜 1根
• 皮蛋 2个
• 紫菜 适量
• 鸡蛋 2个
• 葱姜蒜 适量
• 盐、胡椒粉、鸡精 适量

皮蛋丝瓜汤的做法步骤

步骤 1

准备好食材。。。切成自己喜欢的模样。。。我用的是鸡蛋做的皮蛋。。。有地方叫这种变蛋。。。

步骤 2

葱姜蒜爆香放入皮蛋煎一下。。。

步骤 3

煎到表面焦黄。。。

步骤 4

放入丝瓜翻炒。。。加盐和胡椒粉。。。

步骤 5

加水然后放入紫菜。。。

步骤 6

开锅后淋入蛋液即可。。。

皮蛋丝瓜汤的小贴士

皮蛋煎一下煮出来汤更鲜一些。。。

菜谱创建时间：2021-05-13 09:19:20