蓝莓奶酪棒

作者： 等风来-151

蓝莓对眼睛好，正好儿子喜欢吃奶酪棒，买来的那么贵，不如自己动手做啊，呵护眼睛加补钙一箭双雕正正好。

用料

• 蓝莓酱果酱 30克
• 奶油奶酪 160克
• 淡奶油 80克
• 细砂糖 30克
• 吉利丁片 10克
• 老酸奶 60克

蓝莓奶酪棒的做法步骤

步骤 1

蓝莓洗净，控干水份，放入破壁机打碎。

步骤 2

用不粘锅小火炒至水份收干。

步骤 3

软化的奶油奶酪拌至无颗粒，加淡奶油，老酸奶，细砂糖隔水加热搅拌均匀至融化。

步骤 4

吉利丁片泡软捞出，放入容器，隔水加热至融化，倒入奶酪糊，搅拌均匀。

步骤 5

拌好的奶酪糊放入裱花袋挤到模具里，放冰箱冷冻一小时以上。

步骤 6

硅胶模具很好脱模。

步骤 7

脱模完成后的样子

步骤 8

包装好的奶酪棒，放在冰箱冷冻，吃的时候拿出来，很快就软化了，味道一点都不输外面买的。

菜谱创建时间：2021-05-12 19:59:05