手擀面

作者： 佑霖妈

比买来的面劲道 可以油泼 西红柿鸡蛋面 也可以各种剩菜一拌都好吃

用料

• 面粉 250 克
• 盐 2 克
• 清水 100 克

手擀面的做法步骤

步骤 1

面粉250克

步骤 2

在面粉里放2克盐 倒入凉水100克搅拌均匀 揉成面团

步骤 3

揉好的面团醒发20分钟 杆成皮 台面和面皮上撒点干面粉防止粘连

步骤 4

杆成大面片厚度2mm

步骤 5

折叠

步骤 6

切成自己喜欢的宽度

步骤 7

抓散 烧水准备下锅煮 手擀面完成 配上自己喜欢的菜一拌 也可油泼 那味道棒棒的

菜谱创建时间：2021-05-11 22:21:23