免烤花生酱芝士蛋糕｜入口即化｜咸甜口的福音

作者： VIVIENNEs

夏天就要吃甜甜的下午茶☕️ 偶然看到这个花生酱口味的做法，就好奇做来试试 免烤免打发的小蛋糕，爆香超浓郁，小白做也不费力 - 奶香的芝士蛋糕加入了大量花生酱 甜中带咸，有浓浓的花生香气 口感轻盈入口即化，仿佛吃下一口棉花 搭配浓郁微苦的黑巧酱，层次更加丰富 用带颗粒的花生酱口感会更妙~ 花生酱的忠实爱好者们快快安排吧！ （此方适用重口味人群‼️吃不了浓郁口的请退散‼️花生酱和甜度也请跟据自己的口味酌情减量‼️）

用料

• 消化饼干 100克
• 黄油 42克
• 奶油奶酪 250克
• 细砂糖 70克
• 花生酱 110克
• 香草籽 1/3根
• 淡奶油 60克
• 淋面 ：
• 黑巧克力 60克
• 淡奶油 80克

免烤花生酱芝士蛋糕｜入口即化｜咸甜口的福音的做法步骤

步骤 1

将饼干打碎后倒入融化的黄油混合均匀

步骤 2

倒入磨具中压平，冷冻30分钟

步骤 3

奶油奶酪提前放置室温软化

步骤 4

加砂糖打发顺滑

步骤 5

加入花生酱、香草籽搅打至奶油状

步骤 6

继续加入淡奶油

步骤 7

打发2分钟至蓬松细腻

步骤 8

倒入6寸活底磨具抹平，冷冻凝结（6小时以上）

步骤 9

淋面中的淡奶油小火加热至微沸，倒入黑巧克力，搅拌至融化

步骤 10

倒入蛋糕表面，微微晃动使表面均匀，冷藏1小时

步骤 11

Enjoy～

免烤花生酱芝士蛋糕｜入口即化｜咸甜口的福音的小贴士

此方适用6寸食谱

菜谱创建时间：2021-05-11 21:21:00