黄金心里软蒸百合

作者： Crystal厨房

养生控一枚，平时很喜欢研究健康食谱，特别是近几年看了很多关于糖摄入过量对身体健康不利的科普知识后，平时做食物尽量无糖少糖，有了爱乐甜零卡糖粉，要做健康美食就更方便了哦！一般心里软是用糯米粉，但糯米粉升糖快也不好消化，所以我用的是更加健康的大黄米粉，口感软糯香甜，混着干桂花百合的清香，老少皆宜，美味健康！

用料

• 鲜百合 100克
• 红枣 12-14颗
• 大黄米粉 100克
• 爱乐甜零卡糖粉 20克
• 干桂花 适量
• 蜂蜜 半勺
• 温水 50-60克

黄金心里软蒸百合的做法步骤

步骤 1

大黄米用破壁机打成粉（现成大黄米粉市售的也有），取100克加入20克爱乐甜零卡糖粉，50克温水活面。红枣洗干净去核剪开一个口子备用。

步骤 2

活成面团，这时有点干容易散

步骤 3

烧一锅开水，揪几块面团下锅煮至浮起。

步骤 4

将煮熟的大黄米面团和之前的生面团一起揉面

步骤 5

揉至光滑面团，加了熟面团做引子揉出来的面团不易散开。

步骤 6

取一干净盘子，将一小块面团揉成圆锥体放在盘子中间。

步骤 7

将洗净沥水后的鲜百合围着面团一片一片依次摆成圆形，把剩下的面团分成约10克大小一个 揉成椭圆形，如图夹在红枣中间，撒上适量干桂花，摆好盘。

步骤 8

开水上锅，大火蒸20分钟。

步骤 9

出锅后淋上半勺蜂蜜即可享用！

步骤 10

软糯香甜，健康美味的黄金心里软蒸百合就做好了，这道美食在我上次吃过的西北菜馆要78大洋一份哦😁而且用的是糯米粉，还是自己动手健康又实惠！

菜谱创建时间：2021-05-10 21:19:25