柚子味淋香煎银鳕鱼

作者： 樱桃肉肉丸子_

做法全靠想象，用铸铁锅煎鳕鱼，高温锁住鳕鱼的鲜甜，柚子酱油和味淋完美衬托了鳕鱼的鲜味🤓

用料

• 鳕鱼 1块
• 盐 适量
• 柚子醋yuzu ponzu 1勺
• 味淋 4勺
• 蒜粉 半小勺
• 黄油 1小块
• 莳萝（可不加） 两根

柚子味淋香煎银鳕鱼的做法步骤

步骤 1

铸铁锅预热至高温，放入橄榄油，鳕鱼两面各煎1分钟，撒上盐、蒜粉，锅里放进莳萝，倒入柚子酱油、味淋，加盖中火焖煮1分钟，开盖中火烧至酱汁浓稠，反复浇淋到鳕鱼上，出锅

柚子味淋香煎银鳕鱼的小贴士

铸铁锅预热到高温是关键，可防止鱼粘锅，鳕鱼易散不要频繁翻面 莳萝的香味和鱼是绝配

菜谱创建时间：2021-05-10 08:55:55