樱花虾培根炒饭

作者： EMMA-CHIFA

炒饭人见人爱，花见花开。非常易操作的快手料理又富含了很有营养的蛋白质 。今天给大家介绍的这一道培根莴苣炒饭既夹杂了浓厚的海鲜风味，又有培根的烟熏味道，是非常棒的味道结合。加上脆脆的莴苣叶，好吃到无法停下来，我们一起往下看吧，份量是一人份，烹调时间是8-10分钟，难易程度两颗星。

用料

• 培根 2片
• 鸡蛋 1个
• 米饭 1碗
• 樱花虾 15-20克
• 食盐 适量
• 酱油 1/2小匙
• 味增 1小匙
• 砂糖 1小匙
• 清酒 1/2大匙

樱花虾培根炒饭的做法步骤

步骤 1

做好的培根莴苣炒饭，颗粒分明，咸香十足。

步骤 2

制作这道料理所需要的食材有培根2片，鸡蛋一个，樱花虾大约20克。（这是一人份的量，图中的是2人份）

步骤 3

樱花虾竟是如此的漂亮。具体我也不知道是不是樱花虾，当地人管这个叫红虾。

步骤 4

这次用到的是味增酱，酱油1/2小匙，味增1小匙。

步骤 5

白砂糖1小匙，清酒1/2大匙。

步骤 6

鸡蛋打散之后，加入适量的食盐。

步骤 7

平底锅中加入一点食用油，开中火把鸡蛋炒散，不用全熟，半熟即可。把炒过的鸡蛋盛出来备用。

步骤 8

培根切成丁儿。平底锅中加入适量的食用油。

步骤 9

把培根炒香之后，加入樱花虾，把味道融合到一起。

步骤 10

把白米饭放进去，再加入半熟的鸡蛋搅拌一下，让鸡蛋都均匀散开。

步骤 11

把白米饭放进去，再加入半熟的鸡蛋搅拌一下，让鸡蛋都均匀散开。

步骤 12

加入调好的味增酱，继续炒到香味完全出来。

步骤 13

最后加入莴苣叶子，搅拌一下就可以熄火。

步骤 14

为了保持莴苣脆脆的口感，一定不要炒的太久。

步骤 15

为了保持莴苣脆脆的口感，一定不要炒的太久。

步骤 16

为了保持莴苣脆脆的口感，一定不要炒的太久。

步骤 17

超级简单，味道又很棒的莴苣炒饭就可以盛到盘中享用了。一定要做一次，保证你会爱上这个味道～小孩子也不再挑食，也会津津有味吃到停不下来！

步骤 18

如果您对这道料理有更好的意见和建议，可以在评论区与我们互动留言。最后非常感谢大家的支持与喜欢。

樱花虾培根炒饭的小贴士

1.把鸡蛋炒好先盛出来，可以让鸡蛋吸收一些油份，和白米饭混合的时候，口感会更好。 2.如果想多一种香味，可以适量放些清酒。 3.为了保持莴苣脆脆的口感，一定不要炒太久。 4.这是一道偏日式风味的炒饭。

菜谱创建时间：2021-05-09 22:06:09