凉拌冬瓜

作者： sand_

用料

• 冬瓜 克
• 盐 克
• 生抽 勺
• 陈醋
• 蒜
• 豉油

凉拌冬瓜的做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮切片，水烧开入冬瓜焯水2～3分钟，根据切片薄厚调整时长。

步骤 2

焯水后捞出过凉水，凉透摆盘。（有一颗小青菜我就一块焯水摆盘了）

步骤 3

炒锅放少许油，小火炒蒜末至微黄，炒出蒜香味儿，关火倒入豉油、生抽、陈醋，加少许盐。喜欢吃辣的朋友也可以加米椒，根据自己的喜好添加调味料。

步骤 4

浇汁，完成。夏季也可放冰箱冷藏几分钟更加爽口。

菜谱创建时间：2021-05-09 19:20:53