土豆腊肉包子

作者： 银信子

周末在家想蒸点包子来吃，可是冰箱只有土豆和辣肉了。没想到蒸出来味道还很不错

用料

• 酵母 5克
• 面粉 750克
• 糖 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 1勺
• 土豆 250克
• 腊肉 150克
• 大蒜 6瓣
• 火锅料 一小块

土豆腊肉包子的做法步骤

步骤 1

准备面粉，酵母。

步骤 2

37°左右的温水 加入一勺白糖

步骤 3

倒入酵母，我买的是小包的酵母，一包就5克

步骤 4

精致15分钟，成图上这样就可以和面啦

步骤 5

开始活面

步骤 6

揉好后开始发酵

步骤 7

腊肉加锅里煮20分钟

步骤 8

土豆切短丝，蒜切沫，腊肉切丁，肥瘦分开

步骤 9

先放肥肉炒出油，在依次放入瘦肉，火锅料，蒜末，土豆丝，

步骤 10

面也发酵好了

步骤 11

继续揉面3分钟，揉到里面没有气泡为止，切小份，搓圆，静制10分钟

步骤 12

开始包包子，包好后放入蒸笼

步骤 13

上锅蒸15分钟

步骤 14

开吃吧😚😍😍😍

菜谱创建时间：2021-05-09 14:48:37