无添加自制草莓菠萝酱

作者： 赵小财的奇妙笔记

水果店菠萝打折，十元三个。必须整啊，可是实在吃不完，又怕坏掉，自己做点果酱吧。 没有防腐剂，特别简单的做法。哈哈哈，而且熬制的时候香甜味道好想恋爱是怎么回事。

用料

• 菠萝 1个
• 冰糖 若干克
• 柠檬 半个
• 糖 很多克
• 草莓 3斤

无添加自制草莓菠萝酱的做法步骤

步骤 1

切菠萝，能减压，别问我怎么知道的。自从买了切菠萝一套的刀，我再也不愿意买切好的菠萝。

步骤 2

这个步骤堪称挤痘的酸爽，一点都不累。

步骤 3

筹备好柠檬汁，一会放果酱里，据说可以起到天然防腐剂的作用。不过，这种自制的果酱还是要放冰箱里，尽量一周内吃完。 少做点就好啦，也不麻烦。

步骤 4

干锅放草莓，然后放冰糖几颗，白糖若干。根据自己口味放就行。

步骤 5

不停的搅拌，开始有浮沫可以撇掉。 一定要不停的搅拌，后期如果不搅拌，会有点嘣。你会看到慢慢糖浆就熬出来了，有点粘稠感。

步骤 6

盛出凉凉，倒入柠檬汁。放到罐子里保存。可以涂面包片，或者我是为了做菠萝派才想弄的。 用手抓饼或者蛋挞皮做菠萝派超级简单。

步骤 7

菠萝也是类似。切的越小块，越成酱的感觉越好，否则容易像我这样，不太像酱。

步骤 8

菠萝酱

步骤 9

草莓酱

步骤 10

草莓酱，牛奶，炼乳。摇晃变成草莓奶昔。很好喝，自己做的草莓酱，果肉也有。😛

步骤 11

很不错吧，从这样变成果酱，简单的成就感。

无添加自制草莓菠萝酱的小贴士

没有技巧，需要力气。

菜谱创建时间：2021-05-09 10:45:31