低卡香酥小黄鱼

作者： strange_pm03

经过一次失败之后吸取经验再琢磨成功！烤箱版（炸锅、电饼铛、小火少油慢煎一样哦，时间温度自行调控），无油无糖（代糖）低卡版香酥小黄鱼，能吃到肉丝的感觉哦，骨头都是软的嚼着吃很ok，时间烤的正正好嘻嘻。各位姐妹可能对香酥的定义不一样，与bohe零食的香酥不一样哈，仅供参考，不要喷我噢！

用料

• 小黄鱼 11条
• 盐 3克
• 姜 4片
• 料酒 3勺
• 老抽 0.5勺
• 生抽 1勺
• 味精 2克
• 赤藓糖醇 5克
• 鸡精 2勺
• 十三香 3克

低卡香酥小黄鱼的做法步骤

步骤 1

将小黄鱼去头清空内脏，冲洗干净，用厨房纸擦干水分

步骤 2

将列出调料拌均匀，腌制小黄鱼60-90分钟（更久就更入味）

步骤 3

烤箱提前10分钟200度预热，在烤架上刷薄薄的油，摆好小酥鱼，烤箱200度25-30分钟（看各家烤箱温度，不够酥脆可以降低温度再烤5分钟左右）。ps：空气炸锅、电饼铛、小火煎都可以

低卡香酥小黄鱼的小贴士

冲洗干净能去腥气

菜谱创建时间：2021-05-09 05:27:19