白豆腐两面煎至金黄备用。
1.腩肉放砂锅先逼一下油出来(暂时不另外放油)2.逼出些油后倒点花生油放姜片蒜粒爆香。3.接着放开水、所有调料品下去盖盖子焖20分钟。
20分钟后倒入豆腐、添加一点水继续焖五分钟。 最后家生蒜段。搞掂。好好下饭。