多口味低碳高纤抹酱Ⅰ糊-finish in 30 seconds

作者： 室内野营

现冲现抹，现配现用。 自制健康低碳抹酱，只需要一点饮水机的热水就能搞定。

用料

• #可能用到的粉类
• 椰子面粉、熟黄金亚麻籽粉、燕麦纤维粉
• 全脂奶粉、椰子奶粉/椰浆粉、干酪粉、伯爵红茶粉、未碱化可可粉、熟黑芝麻粉(油麻)、熟黄豆粉、90%脱脂花生粉
• #可能用到的增稠剂
• 魔芋精粉、洋车前子壳、奇亚籽、奇亚籽粉(榨油脱脂)
• #可能用到的甜味剂
• 95%低聚果糖粉
• #可能用到的液体
• 热水
• 淡奶油

多口味低碳高纤抹酱Ⅰ糊-finish in 30 seconds的做法步骤

步骤 1

(一)椰子米糊 椰子面粉13克，椰子奶粉7克，热水适量。 评价:★★★★☆特别喜欢的比例 参考热量100大卡，蛋白质2.3克，脂肪5.4克，总碳水化合物10.1克，膳食纤维4.6克。

步骤 2

(二)豆乳酱 黄豆粉7克，全脂奶粉10克，洋车前子壳4克/魔芋精粉2克，低聚果糖糖浆7克/低聚果糖粉5克，热水适量。 评价:★★★★ 参考热量97大卡，蛋白质4.3克，脂肪3.4克，总碳水化合物12.7克，膳食纤维8.3克。

步骤 3

(三)奶茶酱 全脂奶粉8克，淡奶油10克，洋车前子壳4克/魔芋精粉2克，红茶粉1克，热水适量。(洋车前子壳换成粉，视觉上会更加细腻) 评价★★★★ 参考热量75大卡，蛋白质1.8克，脂肪4.8克，总碳水化合物8克，膳食纤维3.1克。

步骤 4

(四)亚麻籽花生酱 熟亚麻籽粉8克，脱脂花生粉8克，燕麦纤维粉2克，热水适量。 评价:★★★ 参考热量80大卡，蛋白质5.9克，脂肪4克，净碳水化合物2.2克，膳食纤维5.4克。

步骤 5

(五)麦片粥 熟亚麻籽粉12克，全脂奶粉4克，干酪粉2克，热水适量。 评价:★★★像咸口麦片粥 参考热量96大卡，蛋白质4.6克，脂肪6克，总碳水化合物6.6克，膳食纤维3克。

步骤 6

(六)牛奶巧克力酱 全脂奶粉8克，可可粉3克，洋车前子壳4克，低聚果糖糖浆7克，淡奶油8克，热水适量。 评价:★★★☆ 参考热量93大卡，蛋白质2.3克，脂肪4.7克，碳水化合物6.5克，膳食纤维8.2克。

步骤 7

(七)芝麻糊 (1)椰子面粉12克，黑芝麻粉6克，热水适量。 评价:★★★☆微甜 参考热量87大卡，蛋白质2.7克，脂肪5克，总碳水化合物8.1克，膳食纤维5克。 (2)奇亚籽粉8克，黑芝麻粉9克，全脂奶粉6克，热水适量。 评价:★★★☆比上面的配方多出了奶香味，但口感没有上一个接近接近。 参考热量123大卡，蛋白质4.2克，脂肪8.6克，总碳水化合物8.2克，膳食纤维3.9克。(我用的奇亚籽粉是脱脂的，没有找到合适的热量指标，就用奇亚籽代替了)

步骤 8

巧克力花生酱 可可粉3克，花生粉9克，洋车前子壳4克，淡奶油10克，低聚果糖糖浆7克，热水适量。 评价

多口味低碳高纤抹酱Ⅰ糊-finish in 30 seconds的小贴士

图片上使用的是150ml的公道杯。 注意事项: 1粉类先混匀再加液体。 2水不要加得太多，以免冲出来味道过淡。

菜谱创建时间：2021-05-07 18:56:06