蝶豆花椰汁西米露

作者： 茹絮的美食生活

今天跟大家分享一道超好喝的小甜品～蝶豆花椰汁西米露，梦幻般的颜色，好看又好吃～做法简单零失败～～

用料

• 水 500克
• 蝶豆花（加入水中） 15朵
• 白糖 30克
• 白凉粉 30克
• 西米 50克
• 蝶豆花（加入西米） 10朵
• 椰汁 适量

蝶豆花椰汁西米露的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

锅中加入水+白糖+蝶豆花

步骤 3

煮出颜色

步骤 4

捞出蝶豆花

步骤 5

加入白凉粉，快速搅拌均匀

步骤 6

再次煮沸后关火

步骤 7

倒入容器中放凉至凝固

步骤 8

切成小块备用

步骤 9

锅中烧开水，以画圈方式加入西米，加入蝶豆花

步骤 10

煮至剩下白芯时关火

步骤 11

盖上盖子焖至透明

步骤 12

捞出过凉水控干水分

步骤 13

将果冻和西米放入杯中，加入椰汁，搅拌均匀即可

步骤 14

成品图

菜谱创建时间：2021-05-07 15:30:09