【0593】牛油果莎莎酱 <302小厨房>

作者： 302小厨房

真是一个适合朋友小聚的时候简单快手的小吃呀！ 莎莎酱的原料配比和口味条件非常自由，大家只要参考一下菜谱的方法就可以，没有必要完全照搬~~ *有一点还是要请大家注意的，就是牛油果一定要熟，一定软的牛油果才可以哦！如果大家刚买到的牛油果按起来还是比较硬的，一定不要放冰箱，要放在室温让他继续熟成才可以哟！

用料

• 牛油果 2个
• 西红柿 1个
• 洋葱（中号） 1/4个
• 辣椒/青椒 1/2个
• 香菜 2根
• 柠檬 1/2个
• 海盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 辣椒仔tabasco 适量
• 玉米片 1袋

【0593】牛油果莎莎酱 <302小厨房>的做法步骤

步骤 1

原料图 我没有用那么多的辣椒，只用了其中一部分 如果吃不了太辣的朋友可以选用青椒

步骤 2

西红柿去皮后去除籽，然后切成小块备用 去除籽的原因是为了莎莎酱不那么的稀

步骤 3

牛油果对半切开后用刀轻轻砍入果核，之后轻轻一转果核就掉下来了（前提是牛油果要够熟哟）

步骤 4

然后用勺子将果肉取出

步骤 5

挤一些柠檬汁抗氧化

步骤 6

然后用叉子将牛油果碾碎，加入盐、黑胡椒碎、辣椒仔调节口味

步骤 7

最后加入切细碎的番茄、洋葱、辣椒和香菜叶，轻轻翻拌均匀即可

步骤 8

质地应该像这样就可以，尝一下口味是否满意，可以加调料调节

步骤 9

然后搭配上玉米片就可以啦~~~

步骤 10

追剧的时候吃也是不错的选择哟！

【0593】牛油果莎莎酱 <302小厨房>的小贴士

1，莎莎酱有很多种衍生的做法，可以自由发挥，只要符合自己的口味就可以； 2，牛油果一定要熟透做出来的才好吃！

菜谱创建时间：2021-05-07 12:46:58