无油低脂蛋黄酥

作者： 一念Uu

一直都很喜欢吃蛋黄酥，但由于在减脂期，只能放下执念，偶然间做了个低脂版的，既快又方便，又很好吃，分享给大家。

用料

• 肉松 适量
• 即食燕麦 30克
• 咸蛋黄 5个
• 鸡蛋黄 1个
• 红薯 2个
• 沙拉酱 少许
• 黑芝麻 少许
• 脱脂牛奶 适量
• 糖 少许

无油低脂蛋黄酥的做法步骤

步骤 1

如果是生的咸蛋黄，咸蛋黄表面喷上白酒，放入烤箱180度5分钟左右后取出备用。 将红薯洗净去皮，切片上锅蒸熟，用筷子轻轻一戳就能进去即可。将红薯压成泥，倒入即食燕麦，放少量糖，拌匀，加入适量牛奶（不可以太湿）。

步骤 2

保鲜膜铺底，铺上红薯泥，撒上肉松，挤一点沙拉酱，可以选低脂版的沙拉酱，中间放上咸蛋黄。

步骤 3

然后包起来，封口。

步骤 4

封口朝下，表面涮上蛋黄液，撒上芝麻

步骤 5

上下火180度烤20分钟左右即可

步骤 6

出炉！

步骤 7

切面还不错，味道挺好，除了蛋黄酥的酥皮外其他的味道都很相似，最主要的是，这个真的太方便了

菜谱创建时间：2021-05-07 12:30:57