香辣快手青椒火腿红油拌菜

作者： 南瓜月亮在厨房

我做的一人份， 超级快手， 适合独居的小可爱们。

用料

• 青椒 1个
• 黄瓜 1根
• 火腿 一小块
• 香菜 1根
• 红皮花生仁 若干
• 蒜泥 半勺
• 秘制红油 1.5勺
• 香醋 1.5勺
• 生抽酱油 1勺

香辣快手青椒火腿红油拌菜的做法步骤

步骤 1

准备好食材， 控制好量和比例，一人份哦。 过犹不及，不然浪费。

步骤 2

小小火，烧熟花生。 红皮的更香哦。

步骤 3

趁这个时候，把该切的都切好， 手速决定了你开饭的速度哦。

步骤 4

黄瓜丝和青椒丝放少许盐杀一下。

步骤 5

最重要的一步来了， 秘制的红油酱是家人做的， 没有的同学就买现成的， 越正宗的川式酱越好。 然后再加香醋和生抽， 其他的就不用多加了。

步骤 6

码好码好。

步骤 7

浇调好的拌菜汁。

步骤 8

浇热熟油，烫一下。

步骤 9

拌好，开吃！

香辣快手青椒火腿红油拌菜的小贴士

1.油要适量，防止太腻。 2.蔬菜一定要洗净，最好用盐泡一下。 3.总之，不要太口重就有植物原有的香味了。 4.最后浇的油最好是花椒油更香哦。

菜谱创建时间：2021-05-07 12:24:56