蒜蓉烤生蚝

作者： 素描玥玥

喜欢吃烤生蚝，喜欢一口咬破生蚝圆滚滚肚皮时，那肥美嫩滑的肉泥跟清甜的汤汁，夹杂着葱蒜香味，在嘴里绽放的感觉！自从有了长帝32wbl烤箱，不用去烧烤摊都可以吃到烤生蚝了。

用料

• 生蚝 18颗
• 粉丝 1把
• 蒜头 1大颗
• 辣椒 1个
• 葱 1根
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 少许
• 糖 少许
• 柠檬 1片（去腥味，没有的话可不加）

蒜蓉烤生蚝的做法步骤

步骤 1

粉丝浸泡十分钟，开水中绰一下，捞起分装到六个烤箱碗中；生蚝洗干净，控干，分装到盛有粉丝的碗中，我这里刚好是每碗可以平铺3颗

步骤 2

长帝32wbl烤箱预热的时候，调制万能蒜蓉酱，蒜蓉头、辣椒、葱搅碎，淋上热油，加盐、蚝油、酱油等调味，搅拌均匀

步骤 3

往每颗生蚝挤上几滴柠檬汁，可以去腥味

步骤 4

往每颗生蚝上淋上蒜蓉酱

步骤 5

把生蚝放在烤网上，放入烤箱中层，200度20分钟，不用到20分钟，透过烤箱就能看到碗里的油滋滋地冒着泡泡，若想吃嫩一点的可以提前拿出，不过个人觉得20分钟熟一点，而且也不老

步骤 6

香喷喷、肥嘟嘟的蒜蓉烤生蚝出炉了

步骤 7

趁热再撒上点绿油油的葱花，颜值就出来了

步骤 8

来来来！一人一碗，一口一个要是不过瘾，让你一口三个！

菜谱创建时间：2021-05-07 10:12:35