苦瓜切片,当中那层白色的东东一定要挂干净
放入网锅,开水入锅,撒上盐,3分钟/V/速度5,结束后立刻放入凉水里浸泡冷却降温
沥干水分后,倒入生抽、麻油、醋、糖,搅拌均匀后放冰箱冷藏10分钟
撒上白芝麻点缀一下