不用再去外面吃 红烧臭鳜鱼

作者： 喆喆滴麻麻

用料

• 臭鳜鱼 1条
• 姜 2小块
• 大蒜 6瓣
• 盐 适量
• 葱 4分之一根
• 花雕 2勺
• 花椒 适量
• 小米辣 适量
• 黄冰糖 6小块
• 生抽 4勺
• 老抽 2勺
• 醋 1勺
• 蚝油 2勺
• 大料 1只
• 清水 适量

不用再去外面吃 红烧臭鳜鱼的做法步骤

步骤 1

锅中放入底油后加入臭鳜鱼煎下两面。

步骤 2

锅中加入清水、花椒、大料、葱姜蒜、小米辣。

步骤 3

加入老抽、生抽、蚝油、黄冰糖、醋、花雕炖煮。

步骤 4

汤汁基本耗干，加入盐调味即可。

不用再去外面吃 红烧臭鳜鱼的小贴士

1.没有黄冰糖可以换成其它的。 2.臭鳜鱼我是从网上买的腌制好的。 3.其它调料可以随自己喜好增减。

菜谱创建时间：2021-05-06 18:08:01