牛排洗净
用厨房纸把血水吸干净
均匀撒上盐和黑胡椒,正反面都撒哦。按摩按压肉块,让盐和黑胡椒更好的被肉吸收
腌制半小时左右
大火煎,平底锅放橄榄油和黄油,放入腌好的牛排
煎10秒左右翻面,煎至表面金黄微焦即可,喜欢其他香料(迷迭香、罗勒叶等)的可以此时加入,和牛排一起煎
根据自己的喜欢煎至几分熟
我个人喜欢外面焦焦的,里面嫩嫩的口感✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌