猪肝洗净后用盐胡椒粉,生抽两勺,老抽一点,料酒两勺,拌匀后放淀粉拌匀,最后放两勺油防粘
洋葱 辣椒 盐 糖 料酒一勺 白醋一勺 生抽一勺 胡椒粉 耗油 淀粉,加到多半碗水拌匀
锅烧热,多放油,先下蒜姜,下猪肝,变色后放胡萝卜洋葱,翻炒一会后放辣椒,放调料