极简炒方便面

作者： 爱碎碎念的兔儿小姐

五一假期，简单便饭～他哥们儿还说吃的好西式的感觉，我感觉三明治🥪和意大利面🍝才算吧，要不是我家这位不爱吃西红柿，我还真就意大利面啦～我觉得西红柿🍅是天底下最美味的食物～

用料

• 方便面 3包（家里人多）
• 鸡蛋 2个
• 蒜苔 1把
• 青椒 1个
• 西红柿 1个
• 生抽 2-3小勺
• 老抽 1小勺
• 醋 1小勺
• 鸡精 小半勺
• 食用油 1勺
• 盐 1小勺

极简炒方便面的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，蒜苔切段，青椒手掰块或者切块，我是切的，西红柿切成小四方块，不要问我为什么有西红柿🍅，嗯～我是番茄大王。。。

步骤 2

方便面下锅煮2-3分钟，我比较喜欢有嚼劲儿的，看个人口感哈。

步骤 3

倒油，鸡蛋下锅翻炒至金黄色，别太久，容易老，基本结块就好。😊

步骤 4

倒入准备好的食材，两勺生抽，一勺老抽，一勺醋，快熟时一勺盐，我每次先炒菜，容易鸡蛋🥚在菜里面捂不成块，然后就跟一锅汤一样……尴了个尬。😓

步骤 5

炒几分钟出来汤汁，菜颜色也变深啦，加入小半勺鸡精，放味精也可以呀。

步骤 6

倒入方便面，翻炒几分钟～从白色变为深色就OK啦～

步骤 7

一盘简单的炒方便面就出锅啦～😍嗯～真好吃😋

极简炒方便面的小贴士

1.想加入火腿丁或者其他的菜也可以，都切成丁也可以。更好熟～ 2.菜快熟时加盐，更好一些。😉 3.炒鸡蛋🥚方面，如果没把握，可以分开炒，然后菜和鸡蛋再放到一起炒。 4.这个不是焖饼焖馒头烩饼，不用加水哦～ 5.味精或者鸡精，都是提味，不要放多了，一点点就好，准确来说我是去鸡蛋的鸡腥味～ 6.预祝各位新手宝宝做美食成功～♥

菜谱创建时间：2021-05-05 14:41:34