【家常菜】白灼菜心·简单易上手

作者： 张亚薇Zyw

焯菜心的水不要着急倒！！！

用料

• 菜心 适量
• 蒜 4瓣
• 蒸鱼豉油 2勺
• 生抽 半勺
• 耗油 半勺
• 香油 半勺

【家常菜】白灼菜心·简单易上手的做法步骤

步骤 1

菜心去黄叶，去适量根洗净

步骤 2

锅内加盐加油，菜心焯水，水开后焯两分钟

步骤 3

蒜处理成沫

步骤 4

蒸鱼豉油两勺，耗油半勺，香油半勺，生抽半勺，糖少量，盐，鸡精适量，根据自己口味加，焯菜心的水适量

步骤 5

锅内倒油，蒜末爆香加料汁煮开

步骤 6

浇汁，完成

【家常菜】白灼菜心·简单易上手的小贴士

焯水加油加盐是让菜心入味，颜色好看，所有青菜焯水都可以这样操作，蒸鱼豉油没有可以拿海鲜酱油替换，也可拿其他替换

菜谱创建时间：2021-05-05 13:39:37