柠檬鸡爪

作者： 不二阿蜜

由于抖音上经常刷到，馋了，就自己动手来做咯

用料

• 鸡爪 7只
• 洋葱 1个
• 大蒜 8瓣
• 料酒 2勺
• 小米椒 3个
• 香菜 2根
• 柠檬 1个
• 百香果 1个
• 醋 3勺
• 盐 2克
• 蚝油 1勺
• 糖 10克
• 香油 2勺
• 姜 3大片切丝
• 蒜 8瓣
• 生抽 3勺
• 小葱 1根

柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

由于材料简单，过程并没有拍图。鸡爪洗净，脚趾甲，冷水下锅，加了八角，姜丝，2勺料酒，去味煮了10分钟，捞出来放入凉白开再次清洗干净，然后把准备的小米椒，蒜头切碎，柠檬切片，把籽挑出来，不然会苦，这次没有加百香果，有准备的可以加。料酒，陈醋，老醋，香油按照上面的要求添加即可，最后可以加点凉白开水，我还添加了黄瓜🥒一起腌制，放入冰箱冷藏4个小时，就可以开吃啦～

步骤 2

喜欢黄瓜，可以添加～

步骤 3

密封起来放冰箱3—4个小时都可以～

柠檬鸡爪的小贴士

冷水下锅，我把鸡爪切开，比较容易入味

菜谱创建时间：2021-05-05 11:46:34