懒人黄焖鸡

作者： 琉璃小主

用料

• 鸡腿 2只

懒人黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿剁成小块，反复清洗出血水，沥干后放入葱姜料酒胡椒粉生抽腌渍30分钟

步骤 2

热锅冷油加葱姜十三香爆香，也可以先把鸡肉炒糖色再加葱姜十三香。

步骤 3

下鸡肉炒至变色，加生抽老抽豆瓣酱耗油继续翻炒上色

步骤 4

加入泡好的干蘑菇炖10分钟左右，我用的是榛蘑。也可以用其他蘑菇，新鲜的蘑菇一定要提前焯水。

步骤 5

加入土豆块继续炖15分钟左右至汤汁浓稠。

步骤 6

加入青红尖椒炖2分钟，撒鸡精香菜出锅。

步骤 7

绝对是米饭杀手

菜谱创建时间：2021-05-04 21:04:24