用APP打开
韩式炸鸡块的做法

韩式炸鸡块

1.7万人浏览 1902人收藏 3人做过
APP中查看更多做法
作者: 阿白和猫
阿白和猫
周末宅家做份韩式炸鸡,再追个剧,美滋滋~

用料

韩式炸鸡块的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在鸡块里加入适量胡椒粉,料酒,盐,蛋黄一颗,搅拌均匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

充分按摩后,腌制15分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌好后裹上炸鸡裹粉,自己配制粉的话可以用面粉加淀粉,不过量不好掌握,还是建议买专用炸鸡裹粉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

裹完后,过一遍清水,这步很重要

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过完水再丢进炸鸡裹粉里面,重复裹一次炸鸡粉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油烧开到五成热,将鸡块放下去炸

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸至微微金黄捞出,晾一会

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将油温升高再复炸一次

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二次炸至金黄即可

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按配方调酱,根据个人口味自己用量

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将炸鸡块倒入调好的酱汁中,翻炒一会,均匀裹上就可以出锅啦

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

爱吃芝麻的,可以撒点芝麻增香

韩式炸鸡块的小贴士

难度不算太大,就是耗时,但是美味又健康~

菜谱创建时间:2021-05-04 17:42:57
打开App收藏