蒜炒油麦菜

作者： 嘉嘉爱下厨

放假带娃忙没出去买菜，家里材料不多，刚好冰箱有油麦菜，就来个蒜炒油麦菜吧，今天炒的还真不错

用料

• 油麦菜 1把
• 大蒜 5瓣
• 盐 三分之二小勺
• 鸡汁 1小勺
• 花生油 1小勺

蒜炒油麦菜的做法步骤

步骤 1

材料大合照

步骤 2

油麦菜分三段切，洗净，用盐水泡一下，捞起备用

步骤 3

拍蒜，去皮，切片

步骤 4

热锅，倒入花生油，放入蒜片翻炒几下

步骤 5

放入油麦菜，翻炒几下倒点清水，防止粘锅

步骤 6

用这种小勺为准，放入食盐，继续翻炒

步骤 7

熟了一半时放入鸡汁

步骤 8

继续翻炒，直到熟透

步骤 9

上碟，颜色还挺好看的，重点是简单又好吃

蒜炒油麦菜的小贴士

油麦菜可以切细一点，快熟

菜谱创建时间：2021-05-03 21:56:30