1.杂蔬洗净. 2.青虾仁用料酒.黑胡椒.盐腌制5分钟 3.姜蒜切大粒. 准备工作完成
4.一点橄榄油.爆香姜蒜. 5.倒入虾仁先翻炒熟.再倒入杂蔬 6.放一点生抽.黑胡椒.盐.翻炒均匀 7.盖盖子調最小火.焖3-5分钟 搞定!出锅!完美!
1.杂蔬不限定蔬菜.建议根茎类+绿叶类+菇类.每样一点.营养更均衡 2.翻炒倒入食材的顺序要先炒难熟的. 3.不粘的平底锅无需加水.直接盖盖子焖.蔬菜会自然出汁. 常规铁锅建议加1/3碗水.防止烧干. 4.切记最最小火焖噢!!