京酱肉丝

作者： clj196

用料

• 里脊 克
• 甜面酱 勺
• 黄瓜 根
• 豆皮

京酱肉丝的做法步骤

步骤 1

里脊肉切丝，加入一点点盐，一勺料酒，一个蛋清，一勺淀粉，抓均匀，再加入一勺食用油，腌制20分钟

步骤 2

酱汁：2勺甜面酱，1勺生抽，1勺蚝油，1勺白糖，5勺清水拌匀

步骤 3

热锅倒油，把肉丝倒进去翻炒变色

步骤 4

倒入酱汁拌均匀，小火3,4分钟，大火收汁

步骤 5

黄瓜切丝，大葱切丝，豆皮切成正方形，开水中焯水20秒去除豆腥味捞出

菜谱创建时间：2021-05-02 21:39:29