简单易上手的双色圈圈面包

作者： 凉心爱美食

吃很久一个色的面包了，偶尔也要换换花样才能更有食欲！来个简单易上手的双色圈圈面包！

用料

• 高筋面粉 250克
• 牛奶 100克
• 鸡蛋 1个
• 白糖 40克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 黄油 20克
• 可可粉 15克
• 牛奶 15克
• 热水 10克

简单易上手的双色圈圈面包的做法步骤

步骤 1

提前准备好需要的食材

步骤 2

可可粉过筛先用热水搅拌一下，再倒入15克牛奶搅拌均匀备用

步骤 3

用Beko倍科厨师机K6揉出手套膜（不知道怎么做的看我前面的面包，有详细教程） 揉好的面团分成两个，一大一小相差50克

步骤 4

可可粉糊加入小一点的面团里揉均匀（戴着手套揉哦） 发酵2倍大后取出挤压排气，盖上保鲜膜松弛10分钟 好了擀成大一点的长方形

步骤 5

叠起来继续擀平，再从一边给卷起来

步骤 6

卷好之后切成5厘米左右宽的，再次发酵至两倍大（距离要大一点哦，我今天用了小烤箱结果挤到一起了）

步骤 7

发酵2倍大，烤箱提前预热后，170度15分钟，还是要记得上好色了就盖上锡纸哦！ 出炉之后表面刷一层蜂蜜水（1:1）

步骤 8

松软可口，一层又一层的很可爱

菜谱创建时间：2021-05-02 12:35:13