花蛤蛏子米线

作者： 依依依阿依

每个人都有自己喜欢的味道，这也是我钟爱的味道之一……这个季节的花蛤蛏子也是最肥美的，在对的季节里吃对的食物，才是最好的选择👍

用料

• 葱 2根
• 姜 4片
• 蒜 5-6瓣
• 小米辣 1只
• 火锅底料 一点点
• 龙口粉丝 2把
• 花蛤 半斤
• 蛏子 半斤
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 生抽 一点点

花蛤蛏子米线的做法步骤

步骤 1

锅里放水加入花蛤蛏子料酒焯水，煮到开口即可

步骤 2

焯水后的花蛤蛏子洗净备用

步骤 3

准备葱、姜、蒜、小米辣、香菜备用

步骤 4

油热后加入蒜末、姜丝、小米辣、火锅底料炒出香味关

步骤 5

加入花蛤蛏子翻炒均匀，加入少许料酒、盐、蚝油调味，继续翻炒均匀

步骤 6

加入适量的清水，放入龙口粉丝

步骤 7

水烧开后依次加入金针菇，小油豆腐，生菜，在次烧开后，便可以出锅啦，香味扑鼻而来……

步骤 8

摆盘撒上葱花香菜即可享受美味

花蛤蛏子米线的小贴士

用心去做每一道菜，才有爱的味道❤️

菜谱创建时间：2021-05-01 19:03:39