菜饭

作者： 邹语桐

简单有营养又省事省时间的菜饭，小朋友大朋友都喜欢。

用料

• 大米 少量
• 土豆、洋葱、胡萝卜、茄子、西红柿，家里有啥就放啥 适量
• 肉馅，猪肉牛肉都行 适量
• 油 适量
• 盐 少许
• 葱姜 少许
• 老抽生抽香油 少许（可有可无）

菜饭的做法步骤

步骤 1

把上述菜都切成小丁，切条也行，形状不限。肉馅用葱姜香油老抽生抽腌制好。

步骤 2

洗少量米，倒净水待用。

步骤 3

锅内少许食用油，热后先倒入油馅，翻炒片刻再依次放入胡萝卜等菜，注意先放胡萝卜是为了营养。翻炒一小会儿，放适量盐。

步骤 4

将炒过的菜倒在电锅里大米上面，用菜铲抹平。再放入适量水，与菜的平面平齐即可，不可多过菜平面。

步骤 5

盖上盖子，正常焖饭，熟了就ok。

菜饭的小贴士

如果放的菜会出汁，就少放水；否则水与菜平齐。

菜谱创建时间：2021-05-01 18:40:34