麻辣猪蹄

作者： like柠檬味薯片

用料

• 猪蹄 只
• 姜 片
• 干辣椒 个
• 盐 克
• 酱油 勺
• 冰糖 克
• 生抽 勺

麻辣猪蹄的做法步骤

步骤 1

焯水炒糖色

步骤 2

上色后放姜片，蒜，干辣椒，火锅料一块，炒出香味

步骤 3

加开水煮，小火慢慢炖（水多点最后，后期发现水不够也一定要➕开水）

步骤 4

猪蹄皮软了之后放土豆，自己感觉哈盐味够不够，不够自己调节下，然后继续文火炖十几分钟，就可以开启大火收汁

步骤 5

别怀疑，我里面确实放了筒子骨的🦴

步骤 6

汁收的差不多，盐味OK就出锅吃饭。

菜谱创建时间：2021-04-30 19:16:23