肉沫蒸蛋

作者： 小幸福佑

用料

• 鸡蛋 3个
• 肉末 克
• 料酒 勺
• 盐 克
• 温水 克
• 葱 根
• 生抽 勺

肉沫蒸蛋的做法步骤

步骤 1

1. 碗里加一点点盐，生抽，料酒，老抽，耗油，淀粉，糖适量，再加半碗白开水，搅拌均匀（调料的量根据自己的口味加）放在一旁备用 2.肉沫里加一点盐，料酒，生抽，淀粉，油搅拌均匀备用

步骤 2

3. 蒸蛋就按平时这样蒸好就行 锅里烧油，放肉沫炒香，加葱花拌均匀，在加入1，搅拌浓稠就可以出锅啦，加到蒸好的蛋里面 备注，在腌制肉的时候不要放那么多盐，不然调料里有盐会很咸，还有就是蒸蛋最好用盘子，像我的用碗就感觉肉太多了

菜谱创建时间：2021-04-30 18:50:36