萝卜丸子（好吃又好做）

作者： 十七小小厨

我们家孩子不爱吃萝卜！红烧，凉拌，烧汤，都不爱吃 后来我就给他做了一次萝卜丸子，他很喜欢吃，一顿可以吃七八个呢~

用料

• 白圆萝卜 2个
• 猪肉带一点点肥的 50~100克
• 鸡蛋 1个
• 面粉 一小把
• 十三香 一勺
• 盐 一丢丢
• 糖 小半勺克
• 味精 一点点，不喜欢的可以不放
• 生抽 一小勺
• 虾皮 一小把，也可以不放。第一次我就没放

萝卜丸子（好吃又好做）的做法步骤

步骤 1

萝卜买拍。忘记了，去皮擦丝，然后放点盐抓拌均匀放5分钟 冲水，攥干水分，（放在砧板随便切几下）加入肉 肉切末，也可以用绞肉机，带点颗粒感

步骤 2

放入调料鸡蛋，面粉，加如果希了，就加一点点定粉，拌匀

步骤 3

拌好就是这样，有点点稀，但是吃起来就外酥里嫩！ 用勺子弄到手上，团成团子！放进油锅，小火慢炸

步骤 4

油温七八成热在放进去炸~定型后翻动

步骤 5

这是炸好的

步骤 6

吃了一口，这个是今天中午才做的，好吃

步骤 7

我儿子喜欢，炸过的在蒸一下吃~也很好吃！他都连吃两天了

萝卜丸子（好吃又好做）的小贴士

炸的时候小火慢慢炸，后面可以复炸一遍~更脆更好吃，也可以蒸着吃~ 盐不要放太多了，太多就不好吃了，萝卜鲜甜~ 也可以直接煎成饼也好吃

菜谱创建时间：2021-04-30 15:16:19