炒拉条

作者： yaoyao的饲养员

用料

• 面
• 西红柿
• 洋葱
• 生抽
• 老抽
• 青椒
• 盐
• 豆瓣酱
• 肉丝

炒拉条的做法步骤

步骤 1

面粉里加盐 活成面团，醒面半小时

步骤 2

揉成长形，用刀分开切成三条，用手搓圆，表面抹色拉油，盘到盘子里，盖盖醒面15分钟，然后一个手拉一个手搓圆拉稍细些，抹一遍油再醒面10分钟，最后拉成自己想要的粗细，用俩手撑一撑，下锅煮熟放凉水过凉。

步骤 3

锅里放油，蒜、葱、豆瓣酱爆香放肉，洋葱，西红柿，放生抽老抽盐，放面，放青辣椒

菜谱创建时间：2021-04-30 10:47:36