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红烧舌尾的做法
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红烧舌尾

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作者: xcf
xcf

红烧舌尾的用料

红烧舌尾的做法步骤

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步骤 1

猪舌先用水烫后将粗皮刮去洗净切成条。猪尾刮洗干净剁成段,用开水氽透。姜切成片,葱切段。冬笋去壳内皮切成梳背形

步骤 2

炒勺烧热注入少许香油,加入冰糖炒至紫黑色,再加汤、盐、葱、姜、料酒和猪舌、猪尾、冬笋,烧开后把浮沫撇去,移入沙锅盖好盖,先用旺火烧,上色后改文火炖烂,挑除葱、姜、收浓汁,加味精即成

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:23
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