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葱油鸡腿肉
参考作者做法并稍作改动，直接把鸡肉煎炒熟的，记录一下：
♦材料：鸡腿4只（让档主帮忙切成块），葱2～3棵（这次没买红葱头），姜片若干
♦调料：生抽1.5汤匙，耗油1汤匙，砂糖1调料勺，料酒1汤匙，胡椒粉。
♦步骤：
❶鸡腿块洗净并抓干水分，加入生抽➕蚝油➕料酒➕砂糖➕胡椒粉拌匀后静置腌制；
❷葱洗净并切成小段备用；
❸热锅下油，把葱姜爆香，放入鸡块煎至金黄后再翻炒至熟，即可装碟上桌。
⭕味道，口感和总结：
❶有葱姜香，但葱姜因煮久了，颜色不鲜影响卖相😂；
❷下次试试作者那样焖熟。
#晚餐•2021年11月11日#
fairymusic
太棒了我的天，最近经常刷到葱油鸡🐔的菜谱都是鸡腿🍗煮熟后撕条淋超级多的葱油就葱油鸡了😂😂一直没有做，主要是有点鸡腿吃腻味了，今天!纯纯觉得点外卖好贵不如自己嚯嚯道菜 但是昨天没有买食材只能打冰箱里这最后两个的鸡腿的主意了，昨晚有点醉酒百度说吃点姜好，于是彻底瞄准了这道菜。搜索了一番看到这一篇!真的很不错还好电饭煲可以实现，我差不多30分钟过去底下有点干巴了，但是还没跳闸，怕糊了我就关电源了，葱花太湿润了干煸一下贴锅底了 烧了油怕爆也不是很热也有点贴锅了我无语，这是今天美中不足的地方。看菜谱的时候就是觉得材料我都有哈哈第一次鸡腿配蒸鱼豉油还不错啦，我的鸡腿比较大跟作者一样配料没什么问题，我后来才发现图片可以点大图 还怕自己调咸了来着 结果完全没有!!这个做法真的超棒吃的时候满满姜葱味!!感觉应该挺滋补😂😂肉质很不错吃起来💯💯差点忘了，无意间发现先倒黑胡椒粉再到耗油一下子就从勺子上下来了!!0.0
饱饱du
