酱烧鸭子

作者： 欧勒A

用料

• 鸭 1只
• 八角 1个
• 姜 片
• 桂皮 块
• 老抽 勺
• 豆瓣酱 勺
• 料酒 勺

酱烧鸭子的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜炒香加入处理好的鸭块翻炒

步骤 2

翻炒断生后加入豆瓣酱，黄酒，老抽，生抽，八角，桂皮

步骤 3

加入啤酒开煮

步骤 4

大火煮开后转中小火一小时收汁

步骤 5

收汁后加入葱段辣椒，不喜欢的也可以不加

酱烧鸭子的小贴士

我用的生抽有点甜所以没有加糖，亲爱的们可以加点糖调味

菜谱创建时间：2021-04-29 18:35:50