龙利鱼冲洗下,切大块,这样吃起来才爽嘛!调料包里有腌肉粉,把鱼腌个10分钟。 金针菇去掉根,洗干净。 山芋粉泡软,剪短。
先煮个粉丝,煮软以后捞出。 下各种火锅丸子,调料包继续煮开。
酸萝卜是自己腌的吃着更放心,拿干净的筷子捞一点出来,继续下锅煮。
最后把鱼肉一块一块下锅,再加入粉丝,煮开就好啦。
煮好上桌咯!酸辣开胃,超下饭!
其实前后顺序都可以随意来,搭配也是凭自己的感觉,不怕鱼刺多的可以用黑鱼或者青鱼,像我这种厨房小白还是龙利鱼搞搞吧。