孜然牛肉

作者： 赶集侠美食双双

跟双双学会了这道菜，休息在家没事，拿根牙签，可以慢慢品尝这道美味。

用料

• 牛肉 500克
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 1勺
• 鸡精 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 鸡蛋清 1个
• 生姜 适量
• 大蒜 适量
• 孜然粒 1勺
• 芝麻 1勺
• 辣椒 1勺
• 葱花 少许

孜然牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉改刀成小块。

步骤 2

加一勺料酒、一勺生抽、一勺盐、一勺鸡精、一勺胡椒粉、一勺孜然粉、一勺辣椒粉和一个鸡蛋清，用手抓均匀。

步骤 3

锅热倒油，油热倒入牛肉。

步骤 4

炒至八分熟捞出。

步骤 5

锅里倒油，把姜蒜末倒进去炒香。

步骤 6

倒入牛肉，翻炒均匀。

步骤 7

加一勺孜然粒、一勺芝麻和一勺辣椒，翻炒均匀。

步骤 8

撒葱花。

步骤 9

起锅装盘，好吃的孜然牛肉就做好了。

菜谱创建时间：2021-04-28 15:06:19