空气炸锅煲仔饭

作者： 飞利浦厨房

煲仔饭是广东省广州市的一道特色名菜，属于粤菜系。吃煲仔饭时，记得尝尝饭焦的味道，又香又脆，把热气的饭倒在汤里泡一会儿再吃一样可口！使用飞利浦空气炸锅

用料

• 米 430克
• 水 480克
• 油 30克
• 腊肠 33克
• 腊肉 39克
• 西兰花 65克
• 糖 5克
• 生抽 10克
• 蚝油 20克

空气炸锅煲仔饭的做法步骤

步骤 1

将430克米洗干净后放入烘培篮中，再加入水480克、色拉油15克浸泡30分钟，用锡纸封好烘焙篮配件，将烤篮推入空气炸锅。在指示的时间和温度下启动设备：200℃，35分钟；

步骤 2

烤好后拉出烘培篮掀开锡纸，依次摆放腊肠、腊肉和西兰花，用锡纸封好烘焙篮配件，将烤篮推入空气炸锅。在指示的时间和温度下启动设备：200℃，5分钟；

步骤 3

将生抽蚝油白糖调拌均匀后淋在烤好的煲仔饭上即可食用。

空气炸锅煲仔饭的小贴士

1、如果你用的腊肉和腊肠味道已经很咸，那么调料汁时，就可减少生抽用量。2、烹调时间可能因不同的空气炸锅型号而有改变。

菜谱创建时间：2021-04-28 10:37:55