没有油炸面糊的面粉生粉比例 除了一个鸡蛋是确定的
“用料”里的淀粉也不知道是放油炸面糊里的还是外层糖醋裹酱里的
第一次做 外壳炸厚了 应该是面粉放太多
鸡肉太嫩 嘴一抿就碎了 不知道为啥 完全不好吃
就糖醋裹酱部分还可以
没有油炸面糊的面粉生粉比例 除了一个鸡蛋是确定的
“用料”里的淀粉也不知道是放油炸面糊里的还是外层糖醋裹酱里的
第一次做 外壳炸厚了 应该是面粉放太多
鸡肉太嫩 嘴一抿就碎了 不知道为啥 完全不好吃
就糖醋裹酱部分还可以
#午餐•2022年4月29日# 超级好吃方便 加了盐
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这次做的感觉味道淡了点 下次可以再多放些调料
#晚餐•2021年11月20日# 腌肉的时候可以适当加一点点盐,增加味道,熬酱的时候,油不能多,一点点就可以,番茄酱要多,我是先放油,再倒入番茄酱,再加水,搅拌均匀后加白糖,白糖也要多一些,再次搅拌均匀加入生抽,搅拌,加入生粉(生粉加清水搅拌均匀),粘稠了可以尝一下味道,可以就关火倒肉进去搅拌均匀即可,再洒上一点白芝麻,很香,记住全程小火。
好吃,有外面买的感觉了,味道还可以,但是汁稀了,鸡肉加进去后不脆了。
很好吃!我的番茄酱放少了
第一次做这个菜,很成功很好吃的哦#午餐•2021年6月27日#
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还可以,就是油放多了!我用的鸡米花炒的#午餐•2021年6月10日#
放了点鸡米花,味道不错,超赞#晚餐•2021年5月16日#