家庭版叉烧

作者： Ladyss

儿子很喜欢吃叉烧 在家也多次做 这版做法很简单 又方便，包做出来一样好吃 拌饭一级棒！

用料

• 五花腩 2斤
• 珠江牌老娘叉烧汁 80到100ml
• 料酒 3勺
• 花生油 少许

家庭版叉烧的做法步骤

步骤 1

洗干净五花腩，用热水过一下，切成10到15cm一段，我喜欢半肥瘦的，这个口感很好！

步骤 2

放入花生油，将五花肉煎一下，煎到金黄色，闻到猪油味

步骤 3

倒入叉烧汁

步骤 4

倒入料酒

步骤 5

加入沫太肉的清水

步骤 6

千万别盖锅盖，大火15min，收细火30min慢慢煮，中途要看火哦，真的不够水，就再加热水，要煮够45min左右才够口感好

步骤 7

收火焖15min

步骤 8

切块

步骤 9

切块

步骤 10

放回锅拌一下，好好吃！

菜谱创建时间：2021-04-27 22:38:25